◆◇◆마이산 무진장 흑돼지푸드 7~8월단가-**신제품 **흑돼지돈까스, 양념불고기, 찹스테이[소스증정]크,목살스테이크,떡갈비양념반… > 공산품

6차산업▶▶직영농장⇒직영도축[HACCP]⇒직영가공[HACCP]⇒직영유통

​중간유통 없는 직영유통시스템으로 보다 저렴한 가격으로 소비자에게 공급됩니다.

새롭게 인사드립니다.

마이산 무진장 흑돼지푸드입니다.

고가의 흑돼지를 학교급식에서 만나게 되었습니다.

6차산업인증 업체인 만큼 신선육으로 저렴하게 다가가겠습니다.

흑돼지돈까스 [분쇄]       1.5kg[100g*15]  ---  16,500원

흑돼지등심 돈까스 [분쇄]    1kg[100g*10]  ---  13,500원

​

**양념불고기 : 두께조절 가능합니다**​

흑돼지 1mm 양념불고기 [후지]  1kg  ---  11,000원

                                       [전지]  1kg  ---  14,500원

                      [반반:전지,후지] 1kg  ---  13,000원

흑돼지떡갈비 양념반죽 [후지] 1kg  ---  11,000원

                                [전지] 1kg  ---  14,500원

 불고기제품은 두께조절 가능하니 연락주시면 빠른 답변 드리겠습니다.

찹스테이크[30kg당 소스2kg증정],목살스테이크,떡갈비 반죽등 다른제품도 클릭하셔서 확인 부탁드려요^^

**제품 기본 레시피** 오븐마다 조금의 차이가 있으니 참고해 주세요

흑돼지 반반 양념불고기

바삭하면서 촉촉하게

습100% 190도에서 20분

바삭하게

위조리후 습 빼고 190도에서 5분관찰조리

당면을 넣을 경우

데쳐서 밑간 후 깔고 고기올린 후 조리

​

**흑돼지 떡갈비 양념반죽

컴벡션 180고에서 20분

​

흑돼지 양념 찹스테이크[30kg당 소스 2kg셋트]

건열모드 습100% 180도에서 20분 구워서

[습빼고 180도에서 5분관찰조리]혹은

소스바른후 180도에서 5분정도 관찰조리

야채[양파,파프리카]함께조리시

건열모드 습100% 190도에서 10분 조리후

야채 넣어서 섞은 후

건열 190도에서 5~7분 관찰조리