▶♡→→도래샘푸드[천년풍미/잇모닝]바질맛이어우러진통통아구까스 주원료 원산지 변경의 건
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작성자 도래샘 댓글 0건 조회 148회 작성일 23-04-03 12:59본문
안녕하세요? 천년풍미 정현화입니다.
아래와 같은 사유로 바질맛이어우러진순살통통아구까스 상품의 주원료로 사용하는 "국내산아귀"
어획량 급감 및 품귀현상 발생으로 인해 현재 "국내산아귀"의 수급이 불가능한 상황으로
주원료의 변경(중국산)이 불가피한 상황입니다. 급작스런 주원료 원산지 변경에 따라 혼선을
야기드린 점 , 머리숙여 사과드립니다.
-- 아 래 --
1. 주원료 변경대상품목: 잇모닝 바질맛이어우러진순살통통아구까스
변경항목 | 기존 원산지 | 변경 원산지 | 비 고 |
아귀 원산지 | 국내산 | 중국산 |
|
2. 아구까스 원산지 변경사유
- 국내산 아귀는 남해~서해(중국해)에 어획되는 어종으로 통상적으로 겨울철과 봄철에 어획량이
많은 어종이나 올해들어 가공용으로 사용되는 국내산 아귀의 어획량이 급감하고 있어, 국내산
아귀는 선금을 주고도 없는 품귀현상이 발생하여, 국내산 아귀 수급 불가능에 따라, 주원료인
아귀의 원산지 변경이 불가피한 상황임.
3. 변경시점: 4월 3차 공급분 부터(4월17일~)
4. 아귀정보관련
: 중국산 아귀의 어획지역은 국내 서해안 동일한 해역에서 어획되는 동일 아귀로 볼 수 있으며,
사전 내부 점검을 통해 기존 국내산 아구까스와 품질과 관능적인 편차가 없는 것으로
확인되었으며,숙련된 전문가들이 세척과 세심한 전처리 과정을 상품 가공용으로 사용할 예정임.
5. 금번 급작스런 주원료 원산지 변경에 따른 혼선을 야기하게 된 점, 다시한번 진심으로 사과드리며
불가피한 상황에 대해 널리 양해를 부탁드립니다.
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