▶♡→→ 천년풍미/잇모닝[광어까스]공급 중단의 건 →→♡◀ > 공산품

안녕하세요? 천년풍미 정현화입니다.

당사에 공급중인 광어까스가 아래와 같은 원인의 기인으로 인해 주원료인 광어의 수급이 불가능한 상황이도래하여 잠정 공급 중단됨을 알려드리오니 참고해주시기 바랍니다.

금번 공급 중단기간 연장으로 급식 운영에 불편을 드린 점,

머리숙여 사과드리며, 넓은 양해를 부탁드립니다.

                       -- 아    래 --

 1. 공급중단 품목: 광어까스 1.2kg(60g*20)

 2. 공급중단 원인

  - 당사에서 공급하는 광어는 국내연근해(남해~제주연안해역)에서 어획

 되는 자연산 광어를 주원료로 공급하는 상품이나,

  - 작년부터 기후변화(해수온도변화)등의 원인으로 가공용 자연산광어

 의 어획량이 급감하기 시작하여 제조사의 협의를 거쳐 전년1학기까지

 운영중이던 광어까스2종을 1종으로 감축하여 운영하였으나,

  - 계속되는 어획량 급감 지속에 따라 제조사측에서 자연산 광어원물

 의 수급이 더 이상 불가능한 지경에 이르러 불가피하게 운영을 중단

 통보받게 되었음.

 3. 공급중단 시점: 4/1부터

 4. 기타사항

  - 원료수급을 위해 제조처와 유기적 협의를 지속할 예정이나,

  금년내 자연산 어획량 회복을 통한 공급재개가 매우 불투명한 상황임.

  급작스런 공급중단에 따른 급식차질에 대해 진심으로 사과드리며,

  넓은 양해와 배려를 부탁드립니다. 감사합니다.

 5. 대체상품: 가자미까스1.2kg

 *추신: 광어까스 공급중단 공문1부.